Seit 1899 ist die Ditzumer Bültjer Werft im Familienbesitz und international bekannt für den traditionellen Bau von Holzbooten und dessen Reparatur und Renovierung. Das führt nicht nur Kunden in den Hafenort an der Ems, auch für angehende Bootsbauer ist Bültjer eine Top-Adresse. Und so wundert es nicht, dass junge Leute aus ganz Deutschland dort den Beruf des Bootsbauers erlernen wollen. Dreieinhalb Jahre dauert die duale Ausbildung, wozu neben dem praktischen Lernen an Booten in Ditzum auch jährlich der mehrwöchige Blockunterricht an der BBS Wesermarsch in Brake gehört.