»Vor zehn Jahren wurden wir als Spinner abgetan«, erinnert sich Veronika Nölle aus Stapelmoor an die Anfänge des Vereins ONNO, der sich für eine »nachhaltige Ernäh-rungskultur in Ostfriesland« einsetzt. Mittlerweile wird das Netzwerk ernst genommen. »Durch die Lebensmittelskandale und ein stärkeres Gesundheitsbewusstsein hat es eine Kehrtwende gegeben«, sagt Nölle. Entsprechend groß ist die Resonanz auf das »Ostfrieslandmahl«, das der Verein am Samstag, 3. März, im Steinhaus in Bunderhee kredenzt.