Graf und Gräfin von Wedel sind zur Jagd auf Schloss Gödens. Sie werden aber bald zurück erwartet in der Evenburg und trotzdem kommt Besuch. Und so ist es an dem Stubenmädchen Trien­tje und der Köchin Gertrude, den Gästen mit allerlei Geschichten und Döntjes über das Leben im Schloss Evenburg die Zeit zu vertreiben. Rund zehn Minuten dauert diese plattdeutsche Reise in die Vergangenheit, dann haben Trientje alias Okka Schröder aus Bunderhee und Gertrude alias Karin Kramer aus Coldemüntje ihre Prüfung bestanden und sind nun als Gästeführer offiziell Experten für das Schloss Evenburg in Leer.