Traditionsschiffe bestaunen, Shantys hören und jede Menge Fisch kosten: Emden steht am langen Himmelfahrtswochenende wieder ganz im Zeichen des Matjes. Zu den Matjestagen, einem der größten Festivals dieser Art in Norddeutschland, werden in der Seehafenstadt wieder bis zu 180.000 Besucherinnen und Besucher erwartet, sagt der Sprecher des Arbeitskreises Emder Matjestage, Frank Nowak. Matjes, also der jung gefangene, gesalzene und gereifte Hering, gilt heute als Fischdelikatesse - früher war der Fisch ein Grundnahrungsmittel. Auch daran erinnert das Volksfest.