Mehr als 40 Jahre war Gerald Sap eng verbunden mit der Kommunalpolitik in der Gemeinde Bunde. Anfangs für die SPD als Ratsmitglied und ehrenamtlicher Bürgermeister in Wymeer. Danach begann vor genau 25 Jahren am 1. April 1999 die Zeit als hauptamtlicher Bürgermeister von Bunde, die nach 22 Jahren am 31. Oktober 2021 endete. Auch wenn er sich von der Politik mehr oder weniger komplett verabschiedete, bei den zwei sozial engagierten Vereinen »Open Dören« und Diakoniestation Bunde-Jemgum hat er an der Spitze noch weiterhin Verantwortung übernommen.